Συνταγές κετογονικών κέικ διαίτης.

Χάστε τα κιλά των γιορτών με τις πιο διάσημες δίαιτες Τα λουκούλλεια γεύματα του ρεβεγιόν και τα οικογενειακά τραπεζώματα των Χριστουγέννων μας φορτώνουν με αρκετά παραπανίσια κιλά. Βρείτε ξανά την φόρμα σας και χάστε τα περιττά κιλά των γιορτών με την βοήθεια που σας προσφέρουν οι πιο διάσημες δίαιτες ώστε όταν η νέα χρονιά σας κάνει «ποδαρικό», να την υποδεχτείτε φορώντας το πιο στενό σας τζιν. Δίαιτα Άτκινς για να χάσετε τα περιττά κιλά των γιορτών Η δίαιτα αυτή δημιουργήθηκε στη δεκαετία συνταγές κετογονικών κέικ διαίτης από τον δρ.

Atkins και πρόσφατα έγινε ξανά της μόδας καθώς ξανάρθαν στο προσκήνιο τα low-carb διατροφικά μοντέλα.

Σύμφωνα με τη θεωρία του εφευρέτη της, οι υδατάνθρακες προκαλούν υπερπαραγωγή ινσουλίνης, προκαλώντας πείνα με αποτέλεσμα την κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας φαγητού και την αύξηση του σωματικού βάρους.

Η δίαιτα Άτκινς υπόσχεται γρήγορη απώλεια των περιττών κιλών από τα λουκούλεια γεύματα των γιορτών και αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα των κετογονικών διατροφικών προγραμμάτων που περιορίζουν πολύ τους υδατάνθρακες ενώ αυξάνουν την πρόσληψη πρωτεϊνών και λίπους.

Η δίαιτα Άτκινς λέγεται «κετογονική» γιατί όταν οι υδατάνθρακες-δηλαδή η γλυκόζη- απουσιάζουν από το καθημερινό μενού ο οργανισμός διασπά άλλα συστατικά για να προμηθεύσει τα κύτταρα με τα απαιτούμενα «καύσιμα», με αποτέλεσμα να παράγονται κετόνες -μια κατηγορία χημικών ενώσεων-που οδηγούν στην μείωση της όρεξης. Υπέρ: Στα πλεονεκτήματα της δίαιτας Άτκινς περιλαμβάνονται η γρήγορη απώλεια των κιλών και το γεγονός πως δεν πεινάμε κατά την διάρκεια του προγράμματος, καθώς οι πρωτεϊνικές συνταγές κετογονικών κέικ διαίτης που έχουν και υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος είναι ιδιαίτερα χορταστικές και δημιουργούν αίσθημα κορεσμού διαρκείας.

Κατά: Η εφαρμογή των κετογονικών ή low-carb διαιτών σαν τη δίαιτα Άτκινς για μεγάλο χρονικό διάστημα -άνω των δύο εβδομάδων- εγκυμονεί σοβαρούς κινδύνους για την υγεία, καθώς διαταράσσει την οξεοβασική ισορροπία του οργανισμού, με αποτέλεσμα να γίνεται πιο όξινη η τιμή του pH του αίματος.

Επίσης, επειδή η δίαιτα Άτκινς στηρίζεται στην υψηλή πρόσληψη λίπους καθώς περιλαμβάνει συχνά στα γεύματα αυγά, τηγανητές πατάτες και μπριζόλες αυξάνεται ο κίνδυνος ανάπτυξης καρδιοπάθειας καθώς ο οργανισμός υπερπροσλαμβάνει χοληστερόλη και βλαβερά κορεσμένα λίπη, που δημιουργούν αθηροσκλήρωση και επιβαρύνουν την καρδιακή λειτουργία.

Επιπλέον, η δίαιτα Άτκινς επιβαρύνει την νεφρική λειτουργία και μπορεί να προκαλέσει παροδική τριχόπτωση συνταγές κετογονικών κέικ διαίτης της έλλειψης βασικών βιταμινών, αφού αποκλείει τα φρούτα και τα περισσότερα λαχανικά καθώς και τα ακατέργαστα δημητριακά που ανήκουν στα αμυλούχα τρόφιμα. Δίαιτα της ζώνης για να χάσετε τα περιττά κιλά των γιορτών Η δίαιτα της ζώνης ή zone diet στηρίζεται στις ίδιες αρχές με τη δίαιτα Άτκινς και έχει γίνει διάσημη από τους αστέρες του Χόλιγουντ που την έχουν κατά καιρούς υιοθετήσει για να χάσουν γρήγορα βάρος.

Συνδυάζει χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων με πιο σωστές ποσότητες πρωτεϊνης και λίπους και το καθημερινό μενού περιλαμβάνει περισσότερα φρούτα και λαχανικά από ό,τι στην δίαιτα Άτκινς.

Υπέρ: Η δίαιτα της ζώνης είναι πιο εύκολη -και λιγότερο μονότονη- στην εφαρμογή της από τη δίαιτα Άτκινς και επιπλέον δεν στερεί τόσο τις βιταμίνες από τον οργανισμό. Η απώλεια του βάρους επιτυγχάνεται μέσω της διέγερσης αποτελεσματικά συστατικά για απώλεια βάρους μεταβολισμού-αφού η λήψη πρωτεϊνών εντείνει τις καύσεις- και τον περιορισμό των θερμίδων.

Γι αυτό άλλωστε η ζώνη μπορεί να εφαρμοστεί και για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα αφού δεν είναι τόσο επιβλαβής για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού. Κατά: Όπως ισχύει με όλες της low-carb δίαιτες, είναι δύσκολο να αποκλείσουμε τους περισσότερους υδατάνθρακες από το καθημερινό μενού γιατί τα αμυλούχα τρόφιμα είναι εντέλει αυτά που νοστιμίζουν την ζωή μας.

Επίσης, όταν σταματήσουμε το πρόγραμμα και αρχίσουμε να τρώμε ξανά φυσιολογικά κατά κανόνα τα χαμένα κιλά επιστρέφουν, με αποτέλεσμα αν μας πιάσει καμιά κρίση βουλιμίας λόγω στέρησης να οδηγούμαστε στο γνωστό φαινόμενο εξασθενημένος με σκοινί συνταγές κετογονικών κέικ διαίτης είναι βλαβερό για την υγεία και τη σιλουέτα.

Δίαιτα Σκάρντεϊλ Scardale για να χάσετε τα περιττά κιλά των γιορτών Πρόκειται για μια ακόμα low-carb δίαιτα που στηρίζεται στη υψηλή πρόσληψη πρωτεϊνών και είναι ιδιαίτερα φτωχή σε υδατάνθρακες και λίπος. Η δίαιτα Σκάρντεϊλ συνταγές κετογονικών κέικ διαίτης λίγες θερμίδες από την ημέρα και στερεί τον οργανισμό από φυτικές ίνες, βιταμίνες και κάποια μέταλλα.

Βασικός στόχος της δίαιτας Σκάρντεϊλ είναι να αυξηθούν οι καύσεις μέσω της θερμογένεσης, αλλά τα αποτελέσματά της είναι αμφίβολα. Υπέρ: Υπόσχεται γρήγορη απώλεια των κιλών που προσλάβατε στις γιορτές, η οποία μπορεί να επιτευχθεί λόγω της χαμηλής ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης. Ωστόσο, τα περισσότερα χαμένα κιλά αντιστοιχούν σε υγρά παρά σε λίπος. Κατά:Επειδή και η δίαιτα Σκάρντεϊλ ανήκει στις κετογονικές-στερητικές δίαιτες, στερεί από τον οργανισμό απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Επιπλέον παρουσιάζει κίνδυνο αφυδάτωσης και γι αυτό πρέπει να καταναλώνουμε άφθονα υγρά κατά την διάρκειά της. Η εφαρμογή της δεν συνιστάται για πάνω από 15 ημέρες όπως ισχύει και με την δίαιτα Άτκινς. Δίαιτα fat flash που καίει το λίπος Η δίαιτα που καίει το λίπος περιλαμβάνεται στο βιβλίο «Τhe fat flush plan» της Αμερικανίδας διατροφολόγου των διασημοτήτων Anne Louise Gittleman, το οποίο έγινε best seller, όπως ήταν αναμενόμενο.

Το «πλάνο» όπως διατυπώνεται στο βιβλίο έχει 3 φάσεις.

Στην πρώτη και δυσκολότερη φάση ακολουθούμε αυστηρά τη δίαιτα fat flush για 2 εβδομάδες. Στην δεύτερη φάση εξακολουθούμε να χάνουμε βάρος κάνοντας μια λιγότερο αυστηρή δίαιτα, κατά την οποία προσθέτουμε λίγους «καλούς» υδατάνθρακες στο μενού κάθε εβδομάδας.

Στην τρίτη φάση μετατρέπουμε την δίαιτα σε τρόπο διατροφής που εξασφαλίζει ευεξία και μακροζωία, προσθέτοντας στο μενού τουλάχιστον δύο γαλακτοκομικά προϊόντα και περισσότερο αμυλούχα οπωρολαχανικά.

Βασικό συστατικό του καθημερινού μενού στην δίαιτα που καίει το λίπος είναι το κοκτέιλ μακροζωϊας το οποίο παρασκευάζεται από χυμό cranberry, νερό και κοπανισμένους λιναρόσπορους.

Τα cranberries είναι πολύ πλούσια σε ανθοκυανιδίνες-μια κατηγορία αντιοξειδωτικών φυτοχημικών συστατικών, που προστατεύουν τα κύτταρα των ιστών από την φθορά που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Ο λιναρόσπορος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ω3 λιπαρά οξέα τα οποία προστατεύουν την καρδιά και τα αγγεία και ενισχύουν την εγκεφαλική λειτουργία, ενώ παράλληλα βοηθούν στην καύση του αποθηκευμένου λίπους.

Το τυπικό μενού μιας ημέρας στην fat flush δίαιτα περιλαμβάνει: Μόλις σηκωθούμε από το κρεβάτι ένα ποτήρι κοκτέηλ μακροζωϊας και πριν το πρωϊνό ένα ποτήρι χλιαρό νερό με χυμό λεμονιού για αποτοξίνωση. Για πρωϊνό μια vegeterian ομελέτα, την συνταγές κετογονικών κέικ διαίτης παρασκευάζουμε με δύο αυγά, φρέσκο σπανάκι, πράσινες πιπεριές και μαϊντανό.

Αυτό συμβαίνει επειδή η διαδικασία της κέτωσης παράγει μια κετόνη που ονομάζεται ακετόνη. Αυτή προέρχεται από τον μεταβολισμό του αποθηκευμένου στο σώμα λίπους και είναι υπεύθυνη για την κακοσμία του στόματος! Μετά το διάστημα της προσαρμογής που είναι και η πιο δύσκολη φάση της δίαιτας ο οργανισμός πια προσαρμόζεται στη νέα τάξη πραγμάτων. Αρχίζει πλέον να λαμβάνει τα απαραίτητα ποσά ενέργειας από το σωματικό λίπος και το σώμα αρχίζει να ζητά λιγότερες μυϊκές πρωτεΐνες που πριν είχε ανάγκη για τον μεταβολισμό των υδατανθράκων. Αυτό αυτόματα σημαίνει ότι μειώνεται και ρυθμός με τον οποίο καταβολίζονται οι μύες!

Για δεκατινό μισό γκρέιπ-φρουτ και 20 λεπτά πριν από το μεσημεριανό ένα ποτήρι κοκτέηλ μακροζωϊας. Για μεσημεριανό ένα κομμάτι σολομό στη σχάρα με βραστά λαχανικά σερβιρισμένα με μια κουταλιά της σούπας λιναρέλαιο.

Μετά το μεσημεριανό 2 ποτήρια κοκτέηλ μακροζωϊας, για απογευματινό σνακ ένα μήλο και 20 λεπτά πριν το βραδινό ένα ποτήρι κοκτέηλ μακροζωϊας.

Για βραδινό ένα φιλέτο σχάρας ψημμένο με μπαχαρικά, κανέλα, κόκκους μουστάρδας και μια κουταλιά της σούπας λιναρέλαιο. Πριν το ύπνο άλλο ένα ποτήρι κοκτέηλ μακροζωϊας. Υπέρ: Λόγω των αποτοξινωτικών συστατικών που περιέχει η δίαιτα fat flush, που καίει το λίπος βοηθάει τον οργανισμό να αποβάλλει τις συσσωρευμένες τοξίνες και αυξάνει τις καύσεις με αποτέλεσμα να χάνουμε περισσότερο λίπος από ό,τι νερό.

Οδηγός υγείας για τις γιορτές των Χριστουγέννων

Επιπλέον εφοδιάζει τον οργανισμό με αντιοξειδωτικά συστατικά συνταγές κετογονικών κέικ διαίτης απαραίτητα λιπαρά συστατικά καθώς εν μέρει συνταγές κετογονικών κέικ διαίτης στην φιλοσοφία πως πρέπει «να φάμε λίπος για να κάψουμε λίπος», που έχει αποδειχθεί και επιστημονικά, αφού τα ω3 λιπαρά οξέα συμμετέχουν στην μετατροπή των συστατικών των τροφών σε βιολογική ενέργεια. Κατά: Είναι δύσκολο να εφαρμόσουν τη δίαιτα που καίει το λίπος όσοι εργάζονται καθώς απαιτεί αρκετή ενασχόληση με την προετοιμασία των γευμάτων και δεν δίνει μεγάλη ευελιξία στις επιλογές των γευμάτων.

Επίσης είναι σχετικά ολιγοθερμιδική δίαιτα και γι αυτό άλλωστε η εφαρμογή της δεν συνιστάται για χρονικά διαστήματα μεγαλύτερα των 15 ημερών. Τέλος, ένα άλλο μειονέκτημα της δίαιτας fut flash που καίει το λίπος είναι πως αποκλείει από το μενού όλα τα φυτικά έλαια-και το ελαιόλαδο- με εξαίρεση το λιναρέλαιο -το οποίο δεν έχει και τόσο καλή γεύση.

Η στέρηση του ελαιόλαδου είναι ένα θέμα που θα πρέπει να μας προβληματίσει καθώς όλες οι διατροφικές μελέτες φανερώνουν ότι αυτό το λάδι συγκεντρώνει τις πιο ωφέλιμες ιδιότητες για τον οργανισμό και συνεπώς είναι αναντικατάστατο για την υγεία και την μακροζωϊα, όπως αποδεικνύει και το «κρητικό μοντέλο διατροφής», πάνω στο οποίο έχει στηριχθεί η μεσογειακή πυραμίδα.

Δίαιτα της σούπας για να χάσετε τα περιττά κιλά των γιορτών Πρόκειται για μια από τις τελευταίες αφίξεις στον χώρο της διατροφολογίας και έχει σχεδιαστεί από την ελληνικής καταγωγής διατροφολόγο Linda Lazarides που ανήκει στα ιδρυτικά μέλη του Βρετανικού Οργανισμού Διατροφικής Θεραπείας Nutritional Therapy Organization.

Το μενού της δίαιτας με σούπες περιλαμβάνει αποκλειστικά ζεστές σούπες -εμπλουτισμένες με όσπρια, σπόρους, ξηρούς καρπούς, γάλα ή κρέμα γαλακτος και τυριά- και μας βοηθάει να χάσουμε μέχρι και 4,5 κιλά την πρώτη εβδομάδα εκ των οποίων το ένα αντιστοιχεί σε απώλεια λίπους και τα υπόλοιπα 3,5 σε υγρά. Έτσι μαζί με τη μείωση του σωματικού βάρους περιορίζεται και το πρήξιμο στην κοιλιακή χώρα και η σιλουέτα μικραίνει ένα νούμερο σε ημέρες.

Keto Diet (Κετογονική Δίαιτα) | Χάσε Κιλά Τρώγοντας … Λιπαρά

Επιπλέον λόγω του νερού που περιέχουν ενυδατώνουν επαρκώς τον οργανισμό και μας προστατεύουν από την αφυδάτωση. Επίσης είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι οι σούπες αυτές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που προστατεύουν από τη δυσκοιλιότητα και μειώνουν τη συνταγές κετογονικών κέικ διαίτης του αίματος, καθώς περιέχουν σε αφθονία φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Τα πιο δημοφιλή πιάτα περιλαμβάνουν σούπα με μήλο, αμύγδαλα, κάρδαμο και γιαούρτι, σούπα με ξερά φρούτα και πέκαν, σούπα κρέμα με κουνουπίδι και σούπα με μεξικάνικα φασόλια, lime και tofu.

Κατά: Η δίαιτα της σούπας επιβάλλει να αφιερώσουμε χρόνο στην μαγειρική και γι αυτό δύσκολα ακολουθείται από πολυάσχολα άτομα.

Επιπλέον δεν περιλαμβάνει καθόλου στερεή τροφή για τις πρώτες 7 ημέρες, κάτι που μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα σε όσους δεν συμπαθούν τα υγρά τρόφιμα. Ένα άλλο πρόβλημα, που χαρακτηρίζει την δίαιτα με σούπες είναι πως τα υγρά τρόφιμα δεν προσφέρουν τον ίδιο βαθμό κορεσμού με τα στερεά και συνεπώς ενδέχεται να πεινάσετε ακολουθώντας την.

Δίαιτα Ιαν Μάρμπερ Ian Marber για να χάσετε τα περιττά κιλά των γιορτών Δεν πρόκειται για δίαιτα αλλά για μοντέλο διατροφής που βασίζεται στην έννοια του γλυκαιμικού δείκτη glycaemic index, G. Η δίαιτα Ιαν Μάρμπερ διευκολύνει το αδυνάτισμα και προάγει την καλή υγεία, καθώς προσφέρει σταθερή ροή ενέργειας στον οργανισμό, ώστε να αποφεύγεται η παραγωγή ινσουλίνης που ευνοεί την αποθήκευση της γλυκόζης των τροφών με την μορφή λίπους στο σώμα.

Η δίαιτα Ιαν Μάρμπερ περιλαμβάνει συχνά γεύματα που συνδυάζουν άπαχες πρωτεϊνες με σύνθετους υδατάνθρακες οι οποίοι έχουν χαμηλό G. Επίσης, συνταγές κετογονικών κέικ διαίτης το φαγητό σαν απόλαυση και διαχωρίζει τα ωφέλιμα από τα βλαβερά λίπη. Υπέρ: Η δίαιτα Ιαν Μάρμπερ είναι υγιεινό και χορταστικό και μπορεί εύκολα να εφαρμοστεί δια βίου. Προστατεύει από τον διαβήτη, το μεταβολικό σύνδρομο και τα καρδιαγγειακά νοσήματα και επειδή δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο μέγεθος της μερίδας, μας μαθαίνει να τρώμε την σωστή ποσότητα φαγητού σε κάθε γεύμα.

Κατά: Για να εφαρμόσουμε την δίαιτα Ιαν Μάρμπερ, επιβάλλεται να συνταγές κετογονικών κέικ διαίτης όρεξη για μαγείρεμα. Ωστόσο το ομώνυμο βιβλίο υπόσχεται να κάνει πιο εύκολη την ζωή μας στην κουζίνα καθώς περιλαμβάνει πάνω από εύκολες και υγιεινές συνταγές για το πρωϊνό, το μεσημεριανό, το βραδινό και τα ενδιάμεσα σνακ. Δίαιτα των συνδυασμών για να χάσετε τα περιττά κιλά των γιορτών Στη δίαιτα των συνδυασμών τα γεύματα αποτελούνται από συγκεκριμένες τροφές και πρέπει να καταναλώνονται σε προκαθορισμένες ώρες.