Πικρό αλάτι για να χάσετε βάρος. Message 6/9/2018 Christos Boumpoulis Χρήστος Μπούμπουλης (Ιούνιος 2022)

Το αλάτι μειώνει την πικρή γεύση των τροφίμων, ενισχύει τις γευστικές νότες των γευμάτων και διεγείρει την αίσθηση της ευχαρίστησης του φαγητού. Τι μπορείτε, όμως, να κάνετε για να μην χάσετε από τη γεύση, όταν υπάρχουν λόγοι χάσετε λίπος κοιλιά να μετριάσετε ή να περιορίσετε το νάτριο στη διατροφή σας; Υπάρχουν επιλογές που δεν θα σας αφήσουν ασυγκίνητους.

Πόσο αλάτι να καταναλώνω; Η επιστήμη της διατροφής μας λέει ότι ο μέσος υγιής ενήλικας πρέπει να επιχειρεί να μην ξεπερνά τα mg νατρίου ημερησίως, το οποίο «μεταφράζεται» σε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι κάθε ημέρα. Αν έχετε διαγνωσθεί με υπέρταση ή κάποια άλλη νόσος έχει οδηγήσει το γιατρό ή το διαιτολόγο σας να προτείνει να περιορίσετε το αλάτι από τη διατροφή σας, θα πρέπει να είστε αρκετά προσεκτικοί, καθώς οι συστάσεις για το πόσο αλάτι είναι ακόμη χαμηλότερες.

Σε ποιά τρόφιμα βρίσκεται κρυμμένο; Πιθανώς να σκεφτείτε ότι 1 κουταλάκι του γλυκού είναι μεγάλη ποσότητα, όμως αυτό αναφέρεται τόσο στο αλάτι που προσθέτετε στο φαγητό όσο και σε αυτό που περιέχεται στα έτοιμα προϊόντα που καταναλώνετε π. Ίσως να έχετε ακούσει για αντικατάσταση άλλων τυριών με ανθότυρο σε περιπτώσεις που συστήνεται η μείωση του αλατιού, αλλά το νάτριο -το στοιχείο του αλατιού που χρειάζεται να περιορίσετε- βρίσκεται και σε τρόφιμα που το μυαλό σας δεν θα πικρό αλάτι για να χάσετε βάρος εύκολα, όπως Αν ήδη το μυαλό σας ψάχνει να βρει γευστικές εναλλακτικές, για να μην γίνει η διατροφή χωρίς αλάτι ανιαρή, συνεχίστε να διαβάζετε την παρουσίαση.