Ένα υγιεινό σχήμα απώλειας βάρους

Βασίζεται στην κατανάλωση άφθονων φρέσκων φρούτων και λαχανικών, πρωτεϊνών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, οσπρίων, ξηρών καρπών και φυτικών ελαίων, ενώ περιορίζει τα γλυκά και τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη.

Πώς ωφελεί η δίαιτα DASH την υγεία της καρδιάς; Η δίαιτα DASH έχει μελετηθεί σε μεγάλους πληθυσμούς ανδρών και γυναικών, συμπεριλαμβανομένων διαφορετικών εθνικοτήτων και κοινωνικοοικονομικών επιπέδων και φαίνεται ότι είναι πολύ αποτελεσματική για τη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης και του κινδύνου καρδιακής ανεπάρκειας.

Μπορεί η δίαιτα DASH να είναι αποτελεσματική και στην απώλεια βάρους; Καθώς η δίαιτα DASH έχει χαμηλή περιεκτικότητα ένα υγιεινό σχήμα απώλειας βάρους κορεσμένα λιπαρά και διατροφική χοληστερόλη, βασίζεται στα φρούτα, τα λαχανικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, περιλαμβάνει δημητριακά ολικής αλέσεως, ψάρια, πουλερικά και ξηρούς καρπούς και περιορίζει το κόκκινο κρέας, τα γλυκά και τα σακχαρούχα ποτά μπορεί να προωθήσει μία ασφαλή απώλεια βάρους.

Αν ωστόσο θέλετε γρήγορα αποτελέσματα η δίαιτα DASH ίσως σας «απογοητεύσει» καθώς η απώλεια βάρους μπορεί να είναι αργή. Αν όμως θέσετε τον κατάλληλο θερμιδικό στόχο και την ακολουθείτε συστηματικά το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει.

Κωνσταντίνα Γ. Παύλου Αρθρογράφος υγείας, MSc Αύγουστος 23,πμ Απρίλιος 7,μμ Βιολόγος, BSc, MSc, PhD Πώς αποθηκεύεται το λίπος στο σώμα και πώς χάνετε βάρος; Οι υπερβολικές ποσότητες ενέργειας θερμίδες από λίπη ή υδατάνθρακες που καταναλώνει ένας άνθρωπος, αποθηκεύονται στα λιπώδη κύτταρα του σώματος του με τη μορφή τριγλυκεριδίων. Το λίπος αυτό, διατηρείται στο σώμα για να χρησιμοποιηθεί αργότερα ως ενέργεια. Με την πάροδο του χρόνου και ενώ συνεχίζεται η υπερβολική κατανάλωση ενέργειας, δημιουργείται πλεόνασμα λίπους, το οποίο αλλάζει το σχήμα και την υγεία του σώματος.

Άλλωστε, όπως έχουμε τονίσει πολλές φορές, η γρήγορη απώλεια βάρους μπορεί να είναι επιθυμητή αλλά δεν είναι αποτελεσματική μακροπρόθεσμα. Πώς θα ξεκινήσω τη δίαιτα DASH; Οι παρακάτω οδηγίες αναφέρονται σε μία διατροφή θερμίδων ανά ημέρα και θα πρέπει να προσαρμόζονται ανάλογα.

Τελευταία επισκόπηση:

Extra tips για να ενσωματώσετε τη δίαιτα DASH στο πλάνο σας Προσθέστε φρούτα και λαχανικά σε όσα περισσότερα γεύματα της ημέρας μπορείτε. Μία ομελέτα με λαχανικά στο πρωινό, μία πλούσια φρουτοσαλάτα ως ενδιάμεσο σνακ, ένα smoothie με φρούτα και λαχανικά είναι μερικοί τρόποι να αυξήσετε την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών.

Επιλέγετε μία πηγή πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα για να ενισχύετε τον κορεσμό σας. Τα ενδιάμεσα σνακ μπορούν να περιέχουν πρωτεΐνη με τη μορφή άπαχου γάλακτος και γιαουρτιού ή τυριών.

Επιλέγετε το ελαιόλαδο ως κύρια πηγή λίπους όχι μόνο στο μαγείρεμα αλλά και στις σαλάτες σας. Για να αποφύγετε τα κακής ποιότητας έτοιμα dressings, ετοιμάστε τις σπιτικές εκδοχές με βάση το ελαιόλαδο, μυρωδικά και μπαχαρικά της αρεσκείας σας.

Χρησιμοποιήστε τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους όχι μόνο ως ενδιάμεσα σνακ αλλά και ως συστατικό της σαλάτας, των ένα υγιεινό σχήμα απώλειας βάρους ή του γιαουρτιού σας. Συμπερασματικά, η δίαιτα DASH αποτελεί ένα αποτελεσματικό πλάνο διατροφής για την αντιμετώπιση της υπέρτασης που φαίνεται να βοηθά και στην απώλεια βάρους αν το θερμιδικό της περιεχόμενο είναι κατάλληλο προσαρμοσμένο στις ανάγκες κάθε ατόμου.

Ευσταθία Παπαδά.